Jeg må bare si at middagen var helt ubeskrivelig god altså, meny har tilbud på ytrefilet av svin så det ble pepperbiff med fjorland bernesaus og en deilig salat med alt mulig godt i
Ytrefilet av svinmed wokmix fra Bama. Mager bacon. Det kommer ikke til å bli en vane og det kan jeg allerede si med en gang (noen dagers påskeferie får ta skylden), men slik kan noen ulike dagers matinntak se ut
En liten saus medbacon, sopp og eple kokt inn med både rød- og hvitvin, samt litt brunt sukker. Dagens middag ble ytrefilet av svin tilbredt Sous Vide, ovnsbakte rødbeter, stekt blomkål, stjernefrukt, norske reddiker og granateple
Kristian kokkelerer ting han ikke kan (og drikker vin i mellomtiden)
Du kan gjerne også bruke ytrefilet av svinmed veldig godt resultat. Svinefiletmed camembert og bacon faller nok i smak hos de fleste og passer til alle anledninger
Ytrefilet av okse eller svin. Er du så heldig å ha et stort stykke biff liggende å vente på deg, er det bare å ta kniven fatt og skjære den opp, fylle den med alt du eier og har av gode saker